пр 2 семир.вопроы и тест


Практическое занятие 2 Семинар по теме «Введение в товароведение. Принципы и методы товароведения»

Цель: закрепление знаний студентов по теме.

Содержание

1 Вопросы к семинару:

Основные понятия дисциплины.

Современные задачи товароведения.

Товароведение как наука.

Субъекты товароведной деятельности.

Требования к знаниям товароведа.

Принципы товароведения

Методы товароведения.

Классификация товаров.

Кодирование товаров.

2 Тестирование по теме:

1. Как называется материальный или нематериальный результат деятельности, предназначенный для удовлетворения реальных или потенциальных потребностей:

А) Товар

Б) Продукция

В) Стандарт

Г) Сертификат

2. Что определяет полезность товара, его способность удовлетворять те или иные потребности людей?

А) Стоимость товара

Б) Качество товара

В) Потребительная стоимость

Г) Ассортимент

3. Как называется принцип товароведения установления определённой последовательности однородных, взаимосвязанных товаров?

А) Эффективность

Б) Совместимость

В) Взаимозаменяемость

Г) Систематизация

4. Как называется материальная продукция, предназначенная для купли и продажи?

А) Стандарт

Б) Сертификат

В) Товар

Г) Ассортимент

5. Что определяется материальными и физическими затратами на производство товара?

Б) Потребительская стоимость

В) Качество товара

Г) Ассортимент

6. Какая дисциплина изучает потребительские свойства товаров?

А) Маркетинг

Б) Бухучет

В) Товароведение

Г) Стандартизация

7. Как называется принцип товароведения достижения наиболее оптимального результата при производстве, упаковке, хранении, реализации и потреблении товаров?

А) Безопасность

Б) Эффективность

В) Совместимость

Г) Взаимозаменяемость

8. Как называется метод установления качества товара с помощью органов чувств?

А) Органолептический

Б) Физический

В) Химический

Г) Биологический

9. Каким методом определяют внешний вид товара?

А) Физическим

Б) Микробиологическим

В) Химическим

Г) Органолептическим

10. Какими методами определяют удельный вес, плотность, вязкость продукта, интенсивность окраски?

А) Физиологическим

Б) Химическим

В) Физическим

Г) Биологическим

11.Какими методами определяют в продуктах содержание белков, жиров и углеводов?

А) Физическими

Б) Химическими

В) Микробиологическими

Г) Физиологическими

12. Как называется метод классификации, при котором все группировки товаров располагают параллельно?

А) Иерархический

Б) Фасетный

В) Органолептический

Г) Систематический

13. Как называется знак, который получает отдельный товар или группа товаров?

А) Стандарт

Б) Сертификат

В) Код

Г) Ассортимент

14. Как называется алфавит кода, знаками которого являются буквы и цифры?

А) Буквенный

Б) Цифровой

В) Буквенно-цифровой

Г) Штриховой

15. Что определяется числом знаков в коде без учета пробелов?

А) Разряд

Б) Длина

В) Основание

Г) Ширина

16. Как называется официальный документ наименований и кодов товаров?

А) Стандарт

Б) Сертификат

В) Классификатор

Г) Паспорт

17. Как называется метод кодирования, основанный на присвоении кода из чисел натурального ряда?

А) Порядковый

Б) Серийно-порядковый

В) Последовательный

Г) Параллельный

18. Каким методом определяется консистенция товара?

А)Органолептическим

Б)Лабораторным

В)Микробиологическим

Г)Физиологическим

19. Каким методом определяют усвояемость, а также энергетическую ценность продукта?

А) Микробиологическим

Б) Физическим

В) Физиологическим

Г) Химическим

20. Каким методом устанавливают наличие в продуктах возбудителей пищевых отравлений?

А) Микробиологическим

Б) Физическим

В) Биологическим

Г) Физиологическим

21. Как называется метод классификации, при котором выделяют сначала более крупные группировки, а затем их подразделяют на более мелкие?

А) Фасетный

Б) Иерархический

В) Органолептический

Г) Систематизации

22. Как называется алфавит кода, знаками которого являются буквы?

А) Буквенный

Б) Цифровой

В) Буквенно-цифровой

Г) Штриховой

23. Как называется алфавит кода, знаками которого являются цифры ?

А) Буквенный

Б) Цифровой

В) Буквенно-цифровой

Г) Штриховой

24. Что определяется числом знаков в коде с учетом пробелов?

А) Разряд

Б) Длина

В) Основание

Г) Ширина

25. Как называется метод кодирования, основанный на образовании и присвоении кода классификационной группировке с использованием кодов независимых группировок, полученных при фасетном методе классификации?

А) Порядковый

Б) Серийно – порядковый

В) Последовательный

Г) Параллельный

26. Как обозначается общегосударственный классификатор услуг населению?

А) ОКОНХ

Б) ОКП

В) ОКУН

Г) ОКПО






See also:
Яндекс.Метрика